Vietnam en formule active

Vols vers Hanoï.

Arrivée à Hanoï, capitale du Vietnam unifié et véritable musée d’architecture coloniale situé aux abords du Fleuve Rouge Hanoï a su conserver le charme désuet de l'époque coloniale française. La modernisation de la ville, entreprise par les Français à partir de 1882 et prolongée jusqu'en 1955, a peu altéré le visage d'Hanoï tel qu’on le connait aujourd’hui. Accueil par votre guide local, suivi d’un tour d’orientation en cyclo-pousse pour admirer l'extérieur du Mausolée d’Ho Chi Minh, son ancienne résidence et la Pagode au Pilier Unique. Dégustez ensuite un apéritif de bienvenue avec une dégustation de la Bia Hoi, une bière artisanale locale fraichement brassée, servie sur des petits tabourets en pleine rue. Le souper sera l’occasion de savourer le Chaca, un poisson frit avec des herbes aromatiques, spécialité de la région du Nord. S

Visite du Temple de la Littérature, première université du Vietnam, puis du Temple de Jade, situé sur le lac Hoan Kiem, au cœur de la vieille ville. Départ vers Mai Chau en passant par Hoa Binh, le long de routes pittoresques. Vous traversez des paysages grandioses, des montagnes aux collines de thé verdoyantes, en passant par les des champs de canne à sucre, et pourrez faire quelques arrêts pour prendre des photos. À votre arrivée à Mai Chau, dîner chez l’habitant, puis, en après-midi, profitez d’une balade à pied ou à vélo autour du village pour découvrir la vie quotidienne et les métiers artisanaux des locaux. La journée se termine par un souper avec spectacle de danses traditionnelles, suivi d’une dégustation d’alcool de riz en jarre, à savourer, selon la tradition, avec des pailles de bambou. PD/D/S

Départ pour Xia Linh, où vous consacrerez toute la journée à une randonnée pédestre jusqu'à Pa Co, en traversant les villages pittoresques des Hmongs. Ces villages, nichés au cœur des montagnes, offrent une immersion authentique dans la culture et les traditions de ce peuple. En chemin, vous serez émerveillé par les paysages époustouflants, les rizières en terrasses verdoyantes et les forêts luxuriantes. Diner chez l'habitant, une occasion unique de goûter à la cuisine locale et de partager un moment convivial avec une famille locale. Après ce moment de détente et de partage, vous poursuivrez votre randonnée en direction de Hang Kia. Ce village, perché à flanc de montagne, est réputé pour ses panoramas spectaculaires et ses habitants accueillants. Vous pourrez assister à des scènes de la vie quotidienne, comme des artisans travaillant le textile ou des agriculteurs cultivant leurs champs. Retour à Mai Chau. PD/D/S

Départ pour la visite du magnifique site de Hoa Lu, aussi appelé le « Halong terrestre ». Ce site impressionne par son relief karstique, rappelant celui de la fameuse « Baie du Dragon », avec ses nombreuses collines calcaires couvertes d'une végétation luxuriante et une succession de cirques naturels reliés entre eux par des tunnels façonnés par l’érosion. Puis, embarquez sur de petits sampans traditionnels pour une balade paisible à Thung Nham, avec ses paysages encore sauvages et déserts, au milieu de rizières, de grottes naturelles et de pitons calcaires. Dîner avec dégustation de brochettes de chèvre, spécialité locale. Courte promenade à vélo (30 min) jusqu'à la pagode de Bich Dong, où vous découvrirez trois édifices, dont l’un est magnifiquement encastré dans une grotte. PD/D/S

À bord d’une jonque, partez à la découverte d’un trésor peu connu, la baie de Lan Ha, offrant un décor de pains de sucre karstiques, entouré de milliers d’îles et îlots baignés dans les eaux émeraude du golfe du Tonkin. Pour votre premier dîner à bord, dégustation de produits de la mer. En après-midi, les visites et activités varieront : exploration des grottes Dark et Light en kayak, suivie d’une démonstration de cuisine révélant les secrets des plats traditionnels vietnamiens. Après le souper, vous aurez la possibilité de vous initier à la pêche au calamar. PD/D/S

Après un réveil en douceur dans ce cadre idyllique, une séance de Tai Chi vous sera proposée sur le pont supérieur au lever du soleil. Le petit-déjeuner sera ensuite servi à bord pendant que la jonque reprendra doucement son chemin. Le charme des paysages si uniques de Lan Ha continuera à opérer, puis la croisière se terminera après le brunch. Débarquement, puis retour à Hanoï, où vous vous promènerez à pied dans les rues commerçantes et animées pour une découvrir le vieux quartier commerçant des 36 guildes et corporations. Le souper sera l'occasion de déguster le célèbre Pho (prononcé « feu »), sans aucun doute le plat national. PD/D/S

Transfert à l’aéroport pour le vol vers Dong Hoi. À votre arrivée, transfert vers Phong Nha. En après-midi, explorez Phong Nha en kayak. En descendant la rivière Son, vous serez enchanté par les majestueuses montagnes du parc national de Phong Nha-Kè Bàng. Profitez de cette balade pour observer la vie quotidienne et les activités agricoles des habitants le long de la rivière. Retour à votre hôtel puis temps libre afin de vous reposer avant l’apéritif de rencontre. PD/D/S

Participez à une excursion à vélo d'une journée à Phong Nha, qui vous rapprochera de la vie rurale de la région. Vous aurez l'occasion de traverser d'interminables champs pittoresques s'étendant le long des collines, de découvrir de petites maisons cachées sous l'ombre des arbres verts, et d’observer des troupeaux de buffles se déplaçant lentement à travers les vallées. Après avoir savouré un délicieux dîner, vous visiterez un lieu appelé « Duck Stop », une expérience immersive et amusante dans une ferme de canards, permettant de découvrir la vie rurale vietnamienne de manière ludique et interactive. Depuis Bong Lai, vous pédalerez le long de la route Ho Chi Minh pour retourner à Phong Nha. PD/D/S

Départ vers Hué, l'ancienne capitale du Vietnam. En chemin, visite du fameux Tunnel de Vinh Moc. Creusé par les habitants pendant 2 ans, ce tunnel mesure 1,7 km de long et entre 10 et 23 m de profondeur, servant d'abri anti-bombes durant la guerre du Vietnam. Ce site témoigne de l'héroïsme du peuple vietnamien. Vous explorerez également le 17ème parallèle, où vous visiterez le musée, la tour du drapeau, la rivière Ben Hai et le pont Hien Luong pour en apprendre davantage sur l'histoire particulière de cette région. Continuation vers Hué. En soirée, un souper royal costumé vous plongera dans l’ambiance de cette ancienne cité impériale. PD/D/S

Départ en bateau-dragon sur la rivière des Parfums, suivi de la visite de la pagode Thien-Mu (pagode de la Dame céleste) et de son sanctuaire bouddhiste construit en 1601. Découverte de la cité impériale, avec ses palais et ses temples légués par la dynastie. Dîner et dégustation du Bun Bo Hué, qui se traduit par « nouilles d’Hué avec de la viande de bœuf », un plat emblématique de l’ancienne ville impériale. Ensuite, départ pour Hoi An par la route mandarine, à travers le col des Nuages et son panorama spectaculaire. Dans les vallées, les rizières verdoyantes offrent un paysage unique et authentique. Apéritif de bienvenue. PD/D/S

Partez en vélo aux alentours de Hoi An en direction du village de pêcheurs de Van Lang et de la forêt de cocotiers d'eau de Bay Mau. En chemin, plusieurs arrêts intéressants sont prévus. À votre arrivée au village, les pêcheurs vous montreront leurs techniques de pêche traditionnelle et vous feront découvrir leurs forêts de cocotiers lors d'une croisière en « Thung Chai » (bateau panier) avec initiation à la pêche aux crabes. Poursuivez votre balade à vélo jusqu’au village maraîcher de Tra Que. Plus de 200 propriétaires et 500 cultivateurs y vivent et cultivent de manière biologique, en utilisant des techniques traditionnelles, environ 20 types de légumes et d’herbes différentes comme la menthe, la salade, le basilic, la coriandre et le brocoli Promenez-vous dans le village et rencontrez les habitants qui cultivent leurs jardins. Participez à la préparation du dîner aux côtés d’une famille locale, où vous aurez l’occasion de concocter de délicieux plats. Après avoir cuisiné, savourez les mets que vous aurez préparés ensemble. Ensuite, offrez-vous un moment de détente avec un massage des pieds aux herbes médicinales, une tradition thérapeutique apaisante. Retour à Hoi An et temps libre pour vos découvertes personnelles. Terminez votre journée par un souper et dégustez le Banh Vac, cette « rose blanche » emblématique, un délice de pâte de riz blanc farcie de crevettes, préparé exclusivement à Hoi An. PD/D/S

Transfert vers l’aéroport de Danang pour votre vol à destination de Hô Chi Minh. Celle que l’on surnommait autrefois la perle de l’Extrême-Orient, est aujourd'hui la dynamique capitale économique du Vietnam. Lors d’un tour d’orientation, découvrez les vestiges de l’époque coloniale, tels que la poste centrale conçue par Gustave Eiffel, la cathédrale et l’hôtel de ville. Plongez ensuite dans le quartier chinois de Cholon, et explorez le marché de Binh Tay. Vous aurez l’occasion d’admirer l’artisanat local avec une démonstration de la fabrication de la laque. Pour clôturer la journée, prenez un apéritif de bienvenue suivi d’un souper-croisière d’au revoir sur la rivière Saigon, bercé par une ambiance musicale envoûtante. PD/D/S

Départ pour My Tho, où un vaste réseau de milliers de canaux définit la vie dans le Delta du Mékong, s’étendant sur 40 000 Km². Par la suite, visite de la pagode Vinh Trang et d’un temple Caodaïste. Embarquez ensuite pour une croisière à travers le delta du Mékong. À votre arrivée sur une île, dégustation de fruits de saison, fraîchement récoltés dans les vergers locaux. Visite d’une fabrique de bonbons à la noix de coco. Profitez d’une balade en Xe Loi, un moyen de transport traditionnel, avant de poursuivre par une promenade à bord de petites barques au cœur d’une forêt de palmiers, offrant un dépaysement garanti. Pour le dîner, dégustez une spécialité de la région chez un habitant : le poisson Oreille d’Éléphant. Retour à l'hôtel pour vous préparer avant le départ. Enfin, transfert à l’aéroport pour les vols de retour. PD/D